Hüseyin Meral Zeytinyağı ve Sanat Evi

Hüseyin Meral Zeytinyağı ve Sanat Evi, Çanakkale Ayvacık ilçesinde bulunmaktadır. Geçimini zeytinle sağlayan Adatepe’de bu alanda en meşhur yağları burada üretilmektedir. Zeytinyağı, Edremit Körfezi ve Kaz Dağları eteklerinde 400 metre yükseklikte yaşayan, fotosentezi ise buradaki eşsiz doğa güzelliğine sahip yaylalardan alan zeytin ağaçlarından yapılmaktadır.

 Çanakkale Ayvacık’da Hüseyin Meral Zeytinyağı ve Sanat Evi

Zeytinler tek elde toplanarak aynı gün içinde usul taş değirmende ezilirler. Zeytinyağı daha sonra kara suyu ve posasından ayrılır ve bu yöntemde kesinlikle santrifüj kullanılmaz. Daha sonra kaydırma ve decantation yani arıtma işlemiyle temizlenir. Buradaki ürünler Avrupa gıda tüzüğüne uygun bir şekilde krom, nikel, çelik kaplı kazanlarda ve ışıksız, klimalı ortamlarda muhafaza edilir. Adatepe’ye geldiğinizde mutlaka buraya uğrayın ve ürünlerin tadına bakmayı unutmayın. Dilerseniz kendinize ve sevdiklerinize bu sağlıklı, organik ürünlerden satın alabilirsiniz.